怎样生存好台湾冻顶乌龙茶呢？选购冻顶乌龙茶的时候，要注意调查它奇特的品质特征。上等的冻顶乌龙茶和中低品级的乌龙茶对比， 不管是在外观上，照旧内质上都有很大的不同。

品质好的冻顶乌龙茶的条索紧结、弯曲，光华墨绿，有灰白点状的斑，冻顶乌龙茶的干茶有强劲的芬芳。叶底边沿有红边，中央部门泛起淡绿色。冲泡后的冻顶乌龙茶的汤色是橙黄的，有着像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。

冻顶乌龙茶自己有不发酵茶的特性，又兼具全发酵的特性。冻顶乌龙茶极敏感，遭晒、受潮，乌龙茶就会变色、变味、变质。所以，储存时，必需像储存绿茶一样防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，就算不藏冰柜，冻顶乌龙也可以生存上二、三年。

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