中国事产茶大国，品茗一直以来都是中国人健康、雅致、富有诗意的日子方法；中国也是礼仪大邦，以茶待客是我们最普遍的待客之道。若家中来了三五挚友,如何泡一杯齿颊留香的六堡茶待客，此中大有讲究。

以茶待客茶汤滋味要好。就六堡茶而言，影响滋味的因素有许多种，甚至连天气城市影响茶汤的滋味，但这种不确定因素我们不做讨论，只说说冲泡历程的一些细节。

茶水不分居，泡茶首先要说的就是水。都说水是茶之母，是因为水是茶叶滋味和内含有益身分的载体，茶的色、香、味都要溶于水后才气展示出来，水的优劣直接就影响茶汤的质量。对付六堡茶来说，最好是山泉水，但是此刻能饮用的山泉水实在难找，所以用纯净水也行，最次的话只能是用自来水将就了。

相对付水质而言，冲泡六堡茶水温更为要害。因为六堡茶茶叶粗老，只有滚水更能把个中的香气逼出来。冲泡时，先用滚水烫洗茶壶大概盖碗，以此来提高茶器的温度，这样六堡茶的茶香会越发明显。接着按茶水比例约1:20， 按照容器的容量巨细放入适量的茶叶，在往盖碗中注入滚水，注水的时候最好能让茶叶翻腾旋转，以到达去杂味、清洁茶叶外貌尘土的目的，这个历程一般称为洗茶或润茶。

洗茶后盖碗里的水都要全部倒洁净，并打开盖碗安排10～20秒阁下让杂味散尽，一般洗茶以两遍为宜。正式冲泡时，选择高冲注水，沿碗边顺时针绕圈入碗，盖上盖子，焖5秒钟阁下，就可将茶汤倒入公平杯中分给客人品饮。六堡茶属后发酵茶，茶的内含物质极易溶解于水，一般是5-10秒出汤，如果泡的时间太长，茶汤容易过浓，口感会像喝中药一样且汤色欠悦目。一般的六堡茶可以冲泡10-15泡，陈大哥茶甚至还可以冲泡20泡以上，到后期如果觉得滋味变淡，则相应耽误出汤的时间。

以茶待客除了茶汤滋味，礼仪同样要注意。就六堡茶而言，首先切不行用一次性塑料杯杯或纸杯直接冲泡，应以紫砂壶大概盖碗等瓷器的品杯为佳。其次要选用符合容量的茶具，以担保每一位客人都能喝上同一泡茶，制止发生怠慢某个客人的误会。 斟茶时应掌握好分寸，最多只能够斟7分满，以免发生茶满赶客的误会。若客人杯中茶水冷了，应该帮他把冷茶倒掉，另再添热茶。最后斟茶给在座的每位客人时，要注意按长幼先后有序的原则给客人杯中斟茶。

六堡茶自己不是一款速成的茶品，并没有一个简单快速有效的步伐去了解和把握它，因此需要我们平时多次重复冲泡，多听听茶友的意见，待客来之时，定能一鸣惊人。

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