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如何泡好一壶普洱茶?

2020-10-31 10:36分类:普洱茶 阅读:

(一)泡一壶好茶,首先是选好水,差异的水质,可冲泡出差异的口感和滋味,简单来说,水质必然要软(软水指的是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水),软水沏茶,具有泉水的口感,较之自来水泡茶感受更佳甜柔。

(二)按照差异的茶性,选择符合的冲泡茶具,好比泡红茶时,为了让茶香气浓,张扬一些,可选择盖碗冲泡。泡绿茶时,喝绿茶的鲜爽清香,可选择玻璃高杯冲泡;泡普洱老茶或普洱熟茶时,品普洱茶的醇厚、韵长之感,可选择紫砂壶泡;虽然,以上茶具都没有的话,最方便的就是超逸杯了,超逸杯是最中庸的茶具了,泡出的茶汤,不难喝,也不会欠好喝。

(三)茶汤的口感,注水和出汤方法影响很大,注水时建议低水线,轻柔注水,迟钝出汤,汤水顺公平杯边缘慢慢引流而下,茶汤比力柔软舒悦。

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