1、莫干黄芽茶叶贮藏介绍 有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不足，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔断，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防备湿气进入。

3、茶叶的包装质料要求无异味，盛茶容器和使用办法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地域。

4、操作冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，收藏效果较好。

6、操作罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔断道理，将茶叶烘干到含水量在2%阁下趁热当即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

零售保管

在零售现场，应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有必然关闭性条件的容器内，将容器堆放在干燥、无异味的场合，并防备日晒。高等茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放，抽氧充氮，避光冷藏保管。即预先将茶叶水分干燥至4%-5%，装入不透气、不透光的容器中，进行抽氧充氮的密封，并存放在专用点的茶叶冷库中。用此法保管茶叶3-5年仍可保持茶叶的色、香、味、而不会产生茶叶陈化。

受潮处置惩罚

茶叶受潮后要及早处置惩罚，办法是将茶叶放在铁筛或铁锅顶用文火烘一烘，温度不易太高，边烘边翻搅发抖，去潮后摊晾在桌面或板面上，晾凉后保藏。

注意

茶叶保管不妥会受温返潮，甚至发霉。此时毫不能操作日晒复干，日晒后的茶叶会变得苦涩难喝，高等茶也会变得品质低劣。

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