1.用开水将盖碗冲泡洁净，最好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。

2.盖碗受热后立马将滚水倒掉，取锡兰红茶茶叶5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟阁下，使茶叶与盖碗充实接触。

3.打开盖子可以闻到一股清香超逸而出，将煮开的滚水倒入盖碗中，焖50秒阁下的时间。

4.将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中，然后就能从品茶壶中倒向喝茶杯了，列位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。

5.如此重复可以冲泡五六次，记住每次都应该把茶汁倒尽哦。

锡兰红茶的功能

1.提神解疲

经尝试证明，锡兰红茶茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质从而使神经中枢，能够辅佐提神、思考力集中，进而使思维回响更形敏锐，记忆力增强;同时它也对血管系统和心脏具欢快感化，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速分泌乳酸（使肌肉感受疲劳的物质）及其他体内老废料质，到达消除疲劳的效果。

2.抗氧化抗衰老

研究功效表白，红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在，抗氧化剂可以彻底粉碎癌细胞中化学物质的流传，锡兰红茶的抗氧化剂含量相对较高，锡兰红茶的抗衰老感化据说远远高于大蒜和胡萝卜。

3.养胃护胃

空腹喝绿茶会难受，而空腹喝红茶却回响较轻，这是因为红茶属于发酵茶，茶多酚在酶促感化下被氧化，所以对胃的刺激变轻，所以红茶不会伤胃，反而可以养胃护胃。日常可以饮用加糖大概加奶的红茶，不只味道鲜美，并且可以好糊胃黏膜治疗胃溃疡。

4.消炎杀菌

因为锡兰红茶茶叶中的多酚类化合物具有消炎的功能，也是通过尝试暗示，儿茶素类能与单细胞细菌结合，使卵白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

锡兰红茶的简介

锡兰红茶生产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

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