鉴别大佛龙井主要通过外形、颜色、气味、茶汤和产地来看。外形扁平光滑、色泽嫩绿、气味优雅、茶汤甘醇的则为较好的大佛龙井。

大佛龙井的鉴别：

1.看外形。

真正的大佛龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。

2.看颜色。

优质的大佛龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。

3.闻一闻气味。

好的大佛龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。

4.品尝品尝茶叶。

大佛龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的大佛龙井茶了。

5.看产地。

真正的大佛龙井茶，产于浙江省新昌县。

大佛龙井的功效：

1、具有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效。

2、具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏的功效。

3、兴奋作用。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

绿茶大佛龙井西湖龙井

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