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镇江乌牛早春茶陆续开采金山翠芽要到月底

2020-08-28 20:42分类:金山翠芽 阅读:

中国茶网资讯:上周末开始,气温逐渐回升,漫山遍野的树吐露新芽,江苏镇江市各地陆续开采春茶,目前开采的春茶属于特早芽品种“乌牛早”。再过一两天,全市龙井长叶、中茶180号等春茶品种才会陆续开采,而不少茶客翘首以待的“金山翠芽”则要等到本月底左右。

“乌牛早”比去年迟了一周

去年,镇江市开采特早芽品种“乌牛早”是3月11日,而今年镇江市最早开采是在本月18日,“乌牛早”采摘推迟主要受气候影响。

今年镇江市的气象情况2月下旬温度偏低,前期低温多雨,有效积温偏少,对茶树而言,有效光照偏少,生长缓慢,到3月上旬逐步恢复正常,到3月中旬时又比正常气温偏高。市农林局园艺技术指导站站长李传德分析,这样一种天气情况会使“特早芽”品种开采推迟7-8天;会使“早芽”品种开采推迟;也会使“中晚芽”品种开采时间正常或略提前。

从本月18日开始,由于气温上升很快,间有小雨,同时有一定幅度的降温,且伴有霜冻风险,所以当天镇江市部分茶场赶在冷空气来前抢采一批特早芽品种“乌牛早”新茶。句容下蜀、丹徒上党、新区甘露等地已陆续开采。据丹徒区五塘茶场负责人介绍,现在开采的只有特早芽品种“乌牛早”,一人一天只能采到400-500克鲜叶。而目前,镇江地区的特早芽品种已进入全面开采期,批量上市要到25日前后。

200多名采茶工忙活

“乌牛早”是我国茶类中特早发芽的品种,3月上旬即可采制,因主产于浙江永嘉乌牛镇而得名。现在全市茶场都有种植,面积在3000亩左右,而这也是地产春茶中最早的一个品种。

南山茶林研究所是目前镇江市栽种“乌牛早”最多的一个地方,目前共栽种有近200亩。从上周末开始,这里的“乌牛早”开始开采了,从最初的四五十名采茶工,发展到现在在茶园里忙活的200多名采茶工。

“目前茶叶长势好,早期开采的茶叶芽叶壮实,品质好于往年。”南山茶林研究所负责人陈晓宏说,他们种植“乌牛早”是从1998年开始,也是镇江最早的一批尝试者,逐步扩大才有了现在这样的规模。

“乌牛早”引种推广已23年

其实,“乌牛早”在镇江引种推广已经有23年了,而且现有的3000亩左右的规模在全省也是首位的。那么,镇江为何会引种“乌牛早”呢?

原来,以前镇江一直是苏南茶叶开采最迟的一个地方,经常是杭州的龙井早就开采了,我们的地产茶却因为气候、地理位置的影响迟迟无法上市。1991年,这样的瓶颈开始松动,镇江市引种“乌牛早”。

但同时又来了一个问题,“乌牛早”最怕“倒春寒”,最早经常是茶农5年只收了3年,其余的全给霜打了,茶农对“乌牛早”是又爱又怕。

这样的困难随着茶园设施化的逐步推进,也在逐步好转,随着“防霜扇”在茶园的逐步推广和使用,这一困扰茶农多年的“害怕倒春寒”老问题已经化解。以上面的南山茶林研究所为例,因为预防“倒春寒”,所以一共装了60多台“防霜扇”,而这也是镇江市茶园里“防霜扇”安装最密集的一个区域。

李传德介绍,“可别小看了这样一台防霜扇,一台一般要近2万元呢,可是它的效果也很显著,所以茶场还是很愿意投入这项基础设施的。”

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