阳羨雪芽，产于江苏宜兴南部的阳羡游览景区，抿据苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而具名——阳羡雪芽。阳羡茶区群山围绕，云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃，为茶汁发展提供了天然的资源条件。阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，经过高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等4道工序加工制作而成。制品茶外形紧直匀细,翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整，更是以“汤清、号香、味醇”的特点誉满全国。

口味：浓厚清鲜，甘醇爽口。

适宜人群：一般人群都可饮用，非凡禁忌者除外。

主要功能：护齿坚齿，清热降暑，养颜降脂。

性状特点：纤细挺秀，茶汤颜色绿润，银毫显露。

制荼工序

阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，在谷雨前采制，经原料拣剔、薄摊萎凋、名茶机高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等工序，后由手工低温整形、显毫干燥、摊晾回潮、提香成为制品。其外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露；冲泡后，汤色清澈明亮，叶底匀整，滋味浓厚清鲜。

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