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霄坑野生茶属于什么茶

2020-08-28 20:50分类:安徽肖坑茶 阅读:

霄坑野生茶,是产自北纬30度的-安徽省池州市贵池区梅村镇霄坑村,纯野生种植模式,属于绿茶,是采用当地野生大叶马兰枝鲜叶为原料制作而成。采用古法毛峰之制作工艺。揉捻型绿茶,现市场上主要以烘青绿茶为主。就是茶叶干燥方式采用高温烘干。外加深度揉捻工艺,使得霄坑野生绿茶,味醇耐泡,口感独特。

霄坑野生茶属于什么茶


制作工艺


采用“摊青—杀青—揉捻—干燥”等制作工序,严格按照古法毛峰制作标准精制而成,其外形紧结壮实,内质风格独特,色泽翠绿油润毫显,冲泡后雾气环绕,香郁芬芳高长,味醇鲜爽回味甘甜,汤色清澈绿亮,叶底嫩绿完整,素有“春满晶宫、绿满杯底”之美妙。具有味浓,劲大,耐泡,汤色持久稳定,茶杯无茶垢,耐贮藏等特点。

霄坑野生茶属于什么茶

虽然因为茶树品种和古法的工艺使得霄坑野生茶叶,外表朴实无华,有时候可能会部分消费者接受不了。认为与他的价格不成正比,当时它的内质却独特。冲泡之后,色泽翠绿,雾气环绕,香郁芬芳,汤色清纯明亮,叶底白嫩如花,如果采用透明材质玻璃杯冲泡有‘春满晶宫绿满杯底’之美妙,其耐泡程度能达到,即便到了第二天杯中仍有余香,没有茶锈。茶沏五至八遍,口感仍如当初。可想而知其内含物质的丰富。

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产品特点


感官品质特征:霄坑野生茶外形紧结壮实,色泽翠绿油润显毫,香气栗香高长,滋味鲜醇爽口回甘,汤色清澈绿亮,叶底嫩绿匀亮。独特内含成分:霄坑绿茶含氨基酸,茶多酚咖啡碱,水浸出物35—51%。

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