广东大叶青的品质特点是：外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，光华青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。 产物分1—5级。芽毫明显，干茶光华青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，叶底呈淡黄色，滋味浓醇回干。

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