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都匀毛尖应该怎样保存怎样辨别都匀毛尖

2020-08-29 17:34分类:都匀毛尖 阅读:

首先,冷藏法。家庭储存都匀毛尖,可以将其塑封在塑料袋内,注意抽干塑料袋中的空气,扎紧袋口后,储存在冰箱中即可。温度控制在2-8度即可。

第二,充氮气法。可以将茶叶装在铝箔塑料袋中,用一次性的真空抽气充氮包装储存。

第三,普通储存办法。将采购来的都匀毛尖,分装成小包装,将其放在茶叶罐子里,冲泡时一次冲泡一袋的量即可。平时应注意盖好盖子,也可以在茶罐中放些生石灰,来到达除湿的效果。

都匀毛尖的分辨办法

1、外形。都匀毛尖茶外形卷曲似螺形,白毫特多,光华绿润,选用本地的苔茶良种,具有抽芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都纷歧样,并且外形不符和上述特点。

2、汤色。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。所以特级的都匀毛尖制品毛尖茶品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。

假如各人对都匀毛尖没有什么影象的话各人可以记得这句话,都匀毛尖的外形可与太湖碧螺春并提,而质又能和信阳毛尖媲美。

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