湖南省安化县出产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地方以茶易马的"官茶"后，陕、甘、宁、晋地方的茶商，到朝廷在各地设置的茶马司以金(钱币)易领"茶引"(按：明制茶课引划定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤)，至安化大量采购黑茶砖，运销西北地方以茶易马(按：明洪武二十二年所定茶易马分上、中、下三等：上等马每匹一百二十斤、中等马每匹七十斤、下等马每匹五十斤)。多半运往兰州再转销陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地方。明末清初西北地方的"边茶"十之八九由安化黑茶供给，多在陕西泾阳压成茶砖。

1939年，湖南省茶叶处理处在安化县设厂大批量出产黑砖茶，产物分"天、地、人、和"四级，统称"黑茶砖"。1947年，安化茶叶公司设厂于江南镇，在茶砖面上印有"八"字，称"八字茶砖"，供不该求。新中国创立后，中国茶业公司安化砖茶厂(白沙溪茶厂前身)积极扩大出产，产物改称"黑砖茶"，主销西北少数民族地方。

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