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白牡丹茶多少钱一斤_霍山黄大茶_又名皖西黄大茶!

2020-09-13 18:59分类:黄大茶 阅读:

中国茶叶泰斗陈椽在《安徽茶经》记述:黄茶产地较主阔,浙江的平阳、东阳,霍山、岳西、金寨、六安及湖北英山生产黄大茶,台湾也有黄茶出产,个中以霍山县黄大茶为最著名,产量最多。

霍山黄大茶的历史成长

明代许次纾《茶疏》记述:"天下名山,必产灵草。大江以北,霍山县茶生最多,名品也振于南(方);山陕人皆用之。南方谓其能消垢腻,去积滞,亦甚宝爱。顾彼山中不善制造,就于食铛大薪炒焙,未及出釜,业已焦枯,讵堪用哉。兼以竹造区筒乘热便贮,虽有缘枝紫笋,辄就萎黄,仅供下食,奚堪品斗。"这篇著作记载了黄大茶的原产地,销售市场,出产器具,贮存包装,药用成果等作了系统的阐述,尤其是这被记载的工艺与现时黄大茶的制法,大抵吻合。焦味和闷黄,正是黄大茶的本质特征。

清代乾隆四十一年(1776)的《霍山县志》里记载:"茶,本山货属,以茶为冠。其品之最上者日银针,越日雀舌,又越日梅花片,白兰花头日松萝。"

霍山黄大茶的产地

1、产地漫衍

霍山黄大茶又名皖西黄大茶,是中国名茶,产于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地,个中以霍山县火葬坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产的品质最佳。

2、发展情况

霍山县位于安徽西部、大别山要地、淮河一级支流淠河上游,距省城合肥120公里,105国道和商景高速南北穿境,318、209省道对象领悟,大革命时期为鄂豫皖赤色区域中心。县域面积2043平方公里,地貌特征为七山一水一分田,一分门路和庄园,人口37万,辖16个乡镇、1个省级经济开发区、125个村、17个社区,是一个集山区、库区、革命老区为一体的国度扶贫开发事情重点县。个中以霍山县佛子岭水库上游大化坪、漫水河及诸佛庵等地所产的黄大茶品质最佳,这里的海拔高度在400m以上,山高云雾多,雨量充沛,空气湿度大,植被笼罩率到达76%以上,土壤疏松,土质肥沃,PH值4.5-6阁下,生态条件良好,适合茶树发展。

霍山黄大茶的品质特征

叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之感化。又具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。霍山黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似垂纶钩,梗叶金黄显褐,光华油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。黄大茶大枝大叶的外形在中国诸多茶类中少见,已成为消费者判定黄大茶品质优劣的尺度。

别的,霍山黄大茶富含茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、矿物质及纤维素等有益身分,在调剂消化系统,掩护心脑血管,抗氧化、抗衰老,防癌抗癌等方面具有积极功能。同时,黄茶另有提神醒脑、敌烟醒酒、排毒解毒和消炎杀菌等功能。

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